ちょっと久しぶりに、ふすまパンを焼いたので。

糖質摂取後のみしか糖質をほしいと感じなくなっているためと、外出が続いたので焼いていなかったのですが、久しぶりに食べて計れる機会がやってまいりました(^_^)。

材料

パンdeスマート ミックス
内容量：1kg／袋
（原材料）小麦たんぱく、小麦ふすま（国産）、シトラスファイバー、 食塩、増粘多糖類、（原材料の一部にオレンジを含む）

全体量：
パンdeスマート ミックス　200g（糖質量22.2g）
ドライイースト　5g
塩　3g
ミックスナッツ　15g
シナモン　小さじ1
卵　中1個
オリーブオイル　35g
水　200g

焼き上がりの重量計っていませんでした(^O^;)。
まあ、いいや。市販の1斤よりちょっと重い感じもするので、焼き上がりを400gとしておきます。

食べた量と予想

通常の食パン60g（6枚切り1枚）糖質量26.8gだそうです。

今回食したふすまパンは83g。「5枚切り」を1枚食べたくらいの計算です。
トーストして、バターを5グラム程度ぬりました。
お供はフィットライフコーヒー。
糖質量4.6g程度ですねぇ、しかも、卵や油やらは「普通の市販のトースト」の数倍？含まれているので、これはほとんど血糖値が上昇しそうにありません。

結果

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あ、はあ・・・。そりゃまあ、糖質量5g以内で、油もたんぱく質も一緒にとっていますからね。
何も食べていないのか、誤差なのか？とも言えそうな・・・。
それでも、ちょっとだけ上がって、それから下がっているようです。

血糖値コントロールには、ふすまパン技あり！

と、いえるでしょう。
どっしりしているので、食べるのに満足感があります。

ローソンのブランパンシリーズも、遠征時・お出かけ時にはお世話になっております。
だって、食後に眠くならないしね。
観劇中に、お腹がグーグー鳴ったりもいたしません(笑)。