このマフィン、卵やクリームチーズも入れてつくってあるので、2個食べるとかなりの満足感があります。 朝食にもいいし、これにブロッコリーなど中心の低糖質サラダを持っていくといいお弁当になります♪...

糖質制限をはじめて、困るのがオヤツです。 やっぱり甘いもの食べたいんですよ。 でも、食後の眠気やグッタリ感、夕方の飢餓感、ぽっこりお腹からはもうサヨナラしたいんです。 いまでは、ローソンの...

私のいまの体には今回の糖質量くらいなら「油と一緒」「油ファースト」なら、食後血糖値の乱高下を招かなくてもいいのかもということ。でも、まあ、上がってるけどね・・・。

ポテトチップス重量60gの食後血糖値を計ってみました。 糖質オフをはじめたばかりの「ソバはいいの？」「ポテチはいいの？」という素朴な疑問への参考になりましたら幸いです。 答え「基本的に両方と...

食後の眠気がここ数年気になるかた、ちょっとお腹がでてきたなって方。 毎年の健康診断の「空腹時血糖値」が基準値以内でも、食後血糖値が急上昇／下降している可能性があります。 血糖値測定、してみた...

予想は、 １）お好み焼きより血糖値が上がらない ２）お好み焼きより血糖値が早く下がる でしたが、両方とも期待どおりにはなりませんでした・・・しょぼん。 デキストリンの分量とタイミングなの...