ひょんなことから、好奇心で始めた糖質制限。
最初の１週間で、お腹、お尻、太ももがスッキリとサイズダウンしたのにビックリして、旅行をはさんだにもかかわらず続けております。

２週間たったころから、どーにも炭水化物の「もちもち・ふわふわ」な食感がほしくて。
でも、ここで糖質食べ過ぎて、食後にぐんにゃりするのイヤだし。

通販で買えるのですが、冷凍庫はいっぱいになるだろうし、けっこう高いんですよ・・・。

やっぱり、焼き始めました、ふすまパン！
低糖生活をつづけています。

専用の粉が何種類かあるのですが、いちばん簡単そうなものにしました。
ホームベーカリーも、いろいろ調べて、ポピュラーな機種を選びました。

「なんでもっと早く買わなかったのか！？」という感想を、購入前にいくつも読んでいましたが、まったくそのとおりなのでございます。

もう、スーパーの食パン、買えません。

普通に小麦粉でつくったものよりも、たんぱく質も繊維も多いので、食べごたえがあり、腹持ちします。

この「腹持ち」、消化に時間がかかるから。ということもありますが、食後の血糖値上昇が、ふつうのパンよりはるかに少ないんです。
食事１回あたりの糖質を減らすことで、食後の眠気や、だるさ、空腹時の飢餓感がスッゴク！減りました。

◎作り方、材料も全部ここで。
パンdeスマートを使った山形食パン

◎パナソニック 1斤タイプ ホームベーカリー SD-BH105
（私は型落ちの104。機能は、ふすまパンで使用する「早焼きモード」だけで充分）

１回の食事で、糖類合計が20グラム以下を目標です。
私の場合、なんとなくです(^^;)。