生発芽玄米粉も血糖値は上がるか？

血糖値測定器を買いました。
まずは、発芽玄米粉です。
気になってましたからねえ・・・・。

発芽玄米粉のちから
続・生発芽玄米粉のちから

50gを同量程度の室温の水で溶き、食べました。
糖質量、およそ36グラム。
塩を1gだけ投入。

2015年9月8日　発芽玄米粉50g（糖質量、およそ36グラム）

自己測定器の誤差が±20らしいんですが、まあ、それにしても。
おそらく立派な・・・境界型糖尿病ですね(汗)。3時間後も計りたかったんですが、外出中でした。
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（境界型糖尿病らしい）私の場合は、発芽玄米粉で血糖値があがりました。

次回は、玄米粉にオリーブ油などを足してGI値を下げてみるとか、
同量の白米でも一度は計測してみようと思います。
（2015.12.4追記！血糖値測定［12］生発芽玄米粉50g＋オリーブオイル20g）

しかし、この実験、面白いけど辛いですよねぇ・・・・
1食つぶすので、食事の楽しみが奪われます。

ちなみに、20時半から21時半まで、近所のバーに行きまして、
トマトもつ鍋1.5人前（肉、葉物野菜のみ）
豚トロ2切れ
アスパラとネギの串焼き
焼酎ロック1杯
以上をいただいて帰ってきた直後21時40分に血糖値を計ると98mg/dl、23時に計ると92mg/dlでした。
空腹時血糖値とほぼ同じです。

疲れたすい臓をいたわらねば・・・・。

「ドクター江部の糖尿病徒然日記」
糖尿病は治る？境界型は治る？
血糖自己測定器の誤差・実験

2016.8　追記：微粉末じゃダメ？

　「微粉末」の場合、「ブドウ糖への消化効率」が高まります。
「生玄米粉」が「微粉末」であればあるほど「ブドウ糖への消化効率」が高まり、その分、「ブドウ糖の摂取量」が増加し、食後の血糖値が高くなるでしょう。参照

私は、微粉末の生食で、温かい白ご飯と同様に血糖値があがりました。
『万能こなひき ニューよめっこさん』で、フワフワ感を残した粉砕度で食べよと・・・。
購入してまで実験できませんわ・・・(汗)。
しかも、それでも血糖値はそこそこ上がるように思われる。
オリーブオイルやココナッツオイルと一緒に食べるべき？