ポテトチップス重量60gの食後血糖値を計ってみました。 糖質オフをはじめたばかりの「ソバはいいの？」「ポテチはいいの？」という素朴な疑問への参考になりましたら幸いです。 答え「基本的に両方と...

食後の眠気がここ数年気になるかた、ちょっとお腹がでてきたなって方。 毎年の健康診断の「空腹時血糖値」が基準値以内でも、食後血糖値が急上昇／下降している可能性があります。 血糖値測定、してみた...

予想は、 １）お好み焼きより血糖値が上がらない ２）お好み焼きより血糖値が早く下がる でしたが、両方とも期待どおりにはなりませんでした・・・しょぼん。 デキストリンの分量とタイミングなの...

難消化性デキストリンと、お好み焼きで血糖値自己測定。

温かい丼では30分後をめやすに体がカーッと熱くなりましたが、冷たいごはんだと体感なし。 きっと私の場合、空腹でソフトクリーム食べたりしていたら、なんにも気付かずに血糖値が上がっていってる。そん...

いいですねえ「やせぐせ」って言い方。 いやほんと、糖質オフの習慣の積み重ねって、やせぐせになるんですよ。 この、保存容器を並べた表紙もすてきじゃないですか。 たまたま、ホーロー容器を買ったばっか...