こんにちは、コメントありがとうございます。
24時間測定！うらやましい、やってみたい。
わざと無茶な食事をしたりしてみたくなりませんか？
血糖値下降からの上昇は、糖新生のおかげというわけでもないのですか？
　
「お腹が空いたのが通り過ぎた」という感覚が昔からあったんですが、
それはたぶん低血糖状態→糖新生→空腹感を感じなくなった
ということかな？と思いました。